Zéro gaspi, 100 % plaisir dans l’assiette

Chez Berchoux, on mange du bon, du sain et de l’anti-gaspi ! 🥦

Dans cette cantine conviviale et engagée, la gourmandise rime avec conscience. Chez Berchoux, chaque plat est pensé pour être à la fois savoureux, nutritif… et responsable ! Ici, pas question de gaspillage : on cuisine avec intelligence, créativité et bon sens.

Pour cela, on s’associe notamment (mais pas que) à Food Flow, une plateforme qui valorise les invendus et les produits en fin de stock. Ensemble, on imagine une cuisine circulaire où chaque ingrédient a une seconde chance.

Fruits trop mûrs, légumes imparfaits, surplus d’épicerie fine : tout ce que d’autres écartent devient ici la base de recettes colorées, équilibrées et pleines de goût !