Quoi de neuf à Montmartre ? Rentrée 2017

Comme chaque année, les montmartrois ont eu la surprise en rentrant de vacances de découvrir de nouvelles enseignes dans le quartier... Comme il est désormais de tradition sur le site, voici le tour des « petits nouveaux » repérés à Montmartre depuis la rentrée...

Recettes d’été 100% montmartroises

Parce qu'on a tous envie, à Montmartre ou ailleurs, qu'été rime avec chaleur et bonheur, on peut aussi le faire rimer avec saveurs ! Et parce que de nombreux restaurants fermeront quelques jours pour une pause estivale bien méritée, voici quelques recettes proposées par les chefs du quartier pour que vos repas d'été gardent un peu le goût de la Butte... Au menu, nos chefs vous proposent :

Dealer de gourmandises à Montmartre

Quel beau métier !

La valeur n’attend point le nombre des années disait Rodrigue, et Paul, dealer de gourmandises à Montmartre depuis quelques mois, en est bien la preuve. Originaire de l’Ariège, le jeune homme étudie l’hôtellerie-restauration à Toulouse avant de « monter » à Paris pour y passer une licence en design culinaire. Il fait d’abord ses armes dans des maisons étoilées, puis en tant qu’apprenti chez un grand chocolatier.

Quoi de neuf à Montmartre ? Printemps 2017

Ce ne serait pas mentir que de reprendre à notre compte le fameux slogan « il se passe toujours quelque chose... à Montmartre ! ». En effet, depuis quelques mois, de nombreuses enseignes, boutiques ou restaurants, ont ouvert leurs portes dans le quartier. Alors, une fois n’est pas coutume, après le traditionnel « quoi de neuf à Montmartre ? » de rentrée, voici celui du printemps 2017...

Le Bistrot du Maquis

Merci Monsieur Le Letty !

Constitué de baraques en bois, parfois comparé à un bidonville, le Maquis de Montmartre était en fait un village dans le village, où se côtoyaient nombre de personnalités aussi fantasques que pittoresques, parmi lesquelles de nombreux artistes, mais également les fameux Apaches, voyous parisiens de la fin du 19e siècle...

Le Pré d’Ici

Cuisine responsable à Montmartre

La malbouffe a fait son temps, et nous sommes de plus en plus nombreux à avoir envie de mieux manger... Les restaurants l’ont bien compris, et ils sont tout aussi nombreux à proposer des produits frais et de saison. A Montmartre, Le Pré d’Ici va encore plus loin, puisque le concept est celui d’une cuisine responsable. Encore une idée marketing diront certains ! Bien au contraire, puisqu’il s’agit là d’un véritable engagement en faveur de la planète ; on vous explique...

Le Tracteur Rouge

D'amour et d'amitié

En septembre dernier, Valérie et François ont eu le bonheur de pouvoir annoncer à leurs proches la naissance à Montmartre de leur premier bébé, prénommé le Tracteur Rouge. Drôle de nom pour un enfant direz-vous ! On vous l’accorde, mais il faut avouer que ce bébé n’est pas tout à fait comme les autres puisqu’il s’agit en fait d’un restaurant.

Juice Lab.

Le bar à jus qui fait du bien

Simple phénomène de mode pour certains, vrai principe alimentaire pour d’autre, les jus de fruits et légumes « healthy » n’ont jamais été autant d’actualité. Mais si la tendance est relativement récente en France, il faut savoir qu’elle existe aux Etats-Unis depuis le début des années 2000. Rien d’étonnant dès lors à ce que Mandarine, franco-américaine née à Santa-Fe, ait eu envie d’importer outre Atlantique le modèle des bars à jus.

Petit Pois

Le salon de thé que les enfants adorent (et les parents aussi) !

Si vous êtes une maman (ou un papa), vous vous êtes sûrement déjà retrouvés en galère pour faire manger votre poulbot au restaurant. À partir d’un certain âge, la plupart des établissements proposent certes des menus adaptés, mais lorsqu’ils sont vraiment petits, c’est plus compliqué. A Montmartre, on a trouvé LE lieu « kids friendly » dont tous les parents rêvent.

Cazes

Un restaurant à l'image du quartier

Comme c’est de plus en plus souvent le cas, Cazes, c’est l’histoire d’une reconversion réussie, en l’occurrence ici celle de Xavier, ancien informaticien devenu restaurateur. Montmartrois depuis des années, il rêvait d’ouvrir un lieu dans le quartier, où amis et voisins prendraient plaisir à se retrouver. En 2011, il se lance, passe un CAP cuisine chez Ferrandi, puis effectue différents stages dans plusieurs restaurants, dont le Grand 8 rue Lamarck. En mai dernier, le rêve devient réalité et Cazes ouvre ses portes à l’angle des rues Joseph de Maistre et Eugène Carrière.

La Craquanterie

Gourmandises bretonnes made in Montmartre

Il va bien falloir se faire une raison, pour la plupart d’entre nous, les vacances sont terminées, et on ne serait pas contre une petite piqure de rappel. Pour ça, direction La Craquanterie rue Caulaincourt, où, à défaut de plages, vous trouverez les meilleures gourmandises bretonnes de Montmartre !

Scaramouche

L'artisan glacier au goût de Provence

« Il naquit avec le don du rire, et le sentiment que le monde était fou, et ce fut là son seul héritage ».  C’est ainsi que Rafael Sabatini, l’auteur de Scaramouche, décrit le héros de son roman, mais c’est aussi la phrase dont Gwendal Auffret, l’artisan glacier fondateur de Scaramouche, a fait sa devise. Car il fallait bien se trouver dans un tel état d’esprit pour se lancer dans l’aventure qui est la sienne.

Le Festin Nu

Un vrai bar de copains !

Pour certains, le Festin Nu est d’abord un roman de William Burroughs, pour d’autres, un film de David Cronenberg (libre adaptation du roman éponyme), mais à Montmartre, le Festin Nu, c’est surtout un lieu festif et chaleureux juste au pied de la station Lamarck.

Persifleur

Cocktails montmartrois de haute volée

Avec un nom pareil, ils n’avaient pas intérêt à se planter. Ils, se sont Benoit et Simon, les deux jeunes associés patrons du Persifleur, le nouveau bar à cocktails de la rue Durantin, ouvert depuis janvier. Pour rester dans l’esprit, il serait facile de dire qu’il s’agit encore d’un bar branché bobo aux Abbesses, le genre d’endroit un peu surfait où se côtoient hipsters et gipsettes... Mais ce serait être de très mauvaise foi, car le Persifleur ne ressemble pas du tout à ça !

Où boire l’apéro en terrasse à Montmartre ?

C'est un fait, dès l'arrivée des beaux jours, on a tout de suite des envies de plein air et de convivialité... Et si on se faisait un petit apéro en terrasse ? Voici une petite sélection non exhaustive de terrasses à Montmartre, choisies pour leur calme et/ou leur ensoleillement.

Rroll

Le paradis du "roulé" à Montmartre

Si vous n'avez jamais goûté un cinnamon roll, vous ne savez pas ce que vous ratez. Il s'agit en effet d'une pâtisserie tout droit venue des Etats-Unis et d'Europe du Nord, qu'on pourrait traduire par roulé à la cannelle, à base de pâte briochée, de noix de pécan, de sirop d'érable et de... cannelle ! Ça, c'est la recette amish originale, celle par laquelle tout a commencé...

Aloy Aloy

Voyage en Thaïlande au coeur de Montmartre

C'est juste en face de la fameuse épicerie d'Amélie Poulain, tout au bout de la rue des Trois Frères, qu'on trouve un petit bout de Thaïlande en plein coeur de Montmartre...

La Dégustation

Champagne à Montmartre !

Voilà un endroit qui porte bien son nom. Ouvert depuis deux petits mois, La Dégustation est un lieu où l'on pratique "l'art de savourer sans passer à table", selon les propres termes de son fondateur, Antoine Westermann ; les connaisseurs apprécieront !

Jeanne B

Comestibles à Montmartre

Jeanne B, vous connaissez ? La demoiselle s’est installée il y a un peu plus d’un mois presque en haut de la rue Lepic, au 61 plus exactement, juste dans le virage. La demoiselle, c'est d’abord parce qu’elle est jeune, mais surtout parce qu’il ne s’agit pas d’un restaurant à proprement parler. Jeanne B, c’est plutôt une table d’hôtes, en plus d’être aussi une épicerie et une rôtisserie. Un vrai concept donc, où l’on peut grignoter, manger, goûter et/ou emporter, et ce 7 jours sur 7 de 10h à 22h30, rien que ça.

Ty Miam Goz

La Bretagne à Montmartre

Nous n'avons pas de breton dans l'équipe, mais nous sommes tous d'accord pour dire qu’en Bretagne, on mange bien, très bien même, et nous savons que les spécialités culinaires y sont particulièrement nombreuses. Mais saviez-vous seulement qu’il existait à Montmartre une épicerie bretonne ?

Koff

Le delicatessen de Montmartre

A la base et au sens littéral du terme, on pourrait traduire delicatessen par épicerie fine. Très répandu aux Etats-Unis, et plus particulièrement à New York, le delicatessen est également une alternative aux fast-foods traditionnels, proposant le plus souvent des produits frais prêts à consommer. Ainsi, on y trouve des sandwichs, burgers et salades entre autres. Mais les fameux Delis new yorkais sont surtout ceux dont les recettes sont pour la plupart influencées par la cuisine juive ashkénaze. La réputation d’un bon delicatessen tient pour beaucoup à la qualité de sa viande (fumée ou pastrami), de ses bagels et de ses pickles (ou gros cornichons) !

Une Saint-Valentin à Montmartre

Edition 2018

Montmartre est comme chacun le sait l’un des quartiers les plus romantiques de Paris, et nombreux seront les amoureux mercredi 14 février à venir célébrer la Saint-Valentin sur la Butte, ne serait-ce que pour immortaliser leur amour devant le mur des Je t’Aime. Et celles et ceux qui souhaitent prolonger la soirée auront de quoi faire ! Découvrez nos suggestions pour passer la plus tendre des soirées, et des nuits !

Arthur à Table !

Parents montmartrois, finie la galère des repas

« A taaaaaable » !!! C’est certainement l’une des phrases les plus hurlées par n’importe quel parent au moment des repas... Parce qu’à moins d’avoir un enfant qui ne rechigne jamais pour se mettre à table, et encore moins pour manger ce qu’il a dans son assiette dès qu’il s’agit d’autre chose que de coquillettes ou de purée, les parents connaissent tous à un moment ou un autre la galère des repas. Par manque de temps ou d’idées, on choisit la facilité, et après, on culpabilise de ne pas nourrir sainement nos rejetons...

Quelle est la meilleure galette de Montmartre ?

Edition 2018

Bien que la date officielle de l’Epiphanie soit déjà derrière nous, il est parfaitement autorisé de célébrer les rois et donc de manger de la galette durant tout le mois de janvier ! Il y a un an, l’élection de la meilleure galette de Montmartre en 2017avait connu un franc succès ; alors cette année, on a pris presque les mêmes et on a recommencé...

Les Heures Heureuses 2017

Du 5 au 7 juillet

Ah l’apéro... autrement nommé Happy Hour par nos amis anglo saxons, heure heureuse en français dans le texte. A Montmartre comme partout ailleurs dans Paris et dans l’hexagone, et encore plus en été, c’est sacré ! C’est pourquoi cette 6e édition des Heures Heureuses de Paris tombe à pic. Du 5 au 7 juillet 2017, les gourmands et autres dénicheurs de bonnes adresses et de bons plans vont pouvoir profiter d’une bouchée à deux euros accompagnée d’une boisson.

Taste The Gallery

Expérience artistique et gastronomique à Montmartre

Que diriez-vous de vivre une expérience sensorielle unique, véritable immersion dans le monde de l’art et de la gastronomie, le tout en plein cœur de Montmartre ? C’est ce que proposent les dîners « Taste The Gallery » organisés depuis le mois dernier par Eva Leandre, créatrice de concepts et  fondatrice de la pop up street de la rue Androuet et de StudiosParis Gallery, et Paul Fernandez, notre dealer de gourmandises préféré qui pour l’occasion revêt son tablier de chef et designer culinaire.

Pâques gourmandes à Montmartre

Un joli week-end de trois jours s'annonce pour certains à l'occasion des fêtes de Pâques. Mais c'est surtout l'occasion de respecter une tradition que tout le monde adore : celle du chocolat de Pâques ! A Montmartre comme partout ailleurs, petits et grands dégusteront oeufs, cloches et autres lapins en chocolat. Découvrons notre sélection dans le quartier...

La Crème

Les meilleurs produits de Montmartre enfin livrés !

Il n’est pas rare lorsqu’on parle de Montmartre d’évoquer son « esprit village ». Mais justement, qu’est-ce qui caractérise un village ? Sans aucun doute en grande partie ses petits commerces, et c’est vrai que même en cherchant bien, il n’y a pas de vraie grande surface à Montmartre, tout du moins directement sur la Butte.

La Fête de la Coquille à Montmartre – Edition 2017

Programme et recettes

Depuis bientôt dix ans, beaucoup de montmartrois attendent chaque année la Fête de la Coquille avec impatience... Grosse frustration l’an passé, puisque, comme bon nombre d’événements en 2016, la fête avait été annulée. Mais cette année, les amateurs de Saint-Jacques, de Kouign Amann et de musique celte, entre autre, peuvent se réjouir, puisque nos amis de la Baie de Saint-Brieuc sont de retour ce week-end sur la Place des Abbesses.

Quelle est la meilleure galette de Montmartre ?

Edition 2017

Entre autre qualité, les montmartrois ont celle d’être gourmands mais surtout gourmets. Cela n’étonnera donc personne si l’idée d’élire la meilleure galette des rois de Montmartre a été largement plébiscitée. L’an dernier, nous vous avions demandé de voter pour votre galette préférée. Cette année, nous sommes passés à la vitesse supérieure en proposant une vraie dégustation à l’aveugle.

Un menu montmartrois pour les fêtes

Recettes exclusives from Montmartre

D'ici quelques jours, nous passerons à table pour célébrer les fêtes de fin d'année. Quand certains en profiteront peut-être pour dîner au restaurant à Montmartre, d'autres se mettront en cuisine pour préparer leur repas de fêtes... Nous avons pour l'occasion demandé à plusieurs chefs montmartrois de nous dévoiler une de leurs recettes. Au menu pour 2016, nous vous proposons :

Où fêter le Beaujolais Nouveau à Montmartre ?

Edition 2016

Créée en 1951, l’appellation Beaujolais Nouveau désigne un vin primeur produit, comme son nom l’indique, dans le Beaujolais, mis en vente juste à la fin du processus de vinification, en l’occurrence depuis 1985 le troisième jeudi de novembre, et ce dans le monde entier. A Montmartre, nous ne manquerons donc pas, comme chaque année, l’occasion de faire la fête jeudi soir !

L’Assiette à Montmartre

Quand authenticité rime avec originalité

L’Assiette est un secret bien gardé, sur le flanc Est de la Butte Montmartre. Situé au coin de la rue Labat et de la rue Bachelet, à deux pas des rues Custine et Clignancourt, le restaurant propose une cuisine française traditionnelle avec une touche d’originalité dans une ambiance conviviale et colorée.

Da Marcellino à Montmartre

Les meilleures pâtes fraîches de Paris !

Il existe au moins deux choses sacrées en Italie : la famille et la pasta ! Quand un italien consomme en moyenne 25 kilos de pâtes par an, un français se contente d’un « petit » 8 kilos tout de même, classant l’hexagone au 11e rang des consommateurs de pâtes dans le monde. R

PAIN PAIN par Sébastien Mauvieux

Le champion des boulangers-pâtissiers à Montmartre

Peut-être ne le saviez-vous pas, mais la journée mondiale du pain a lieu tous les 16 octobre, à l’initiative de la Fédération Internationale des Boulangers. Plus de la moitié des français consomment du pain à tous les repas, et 97% déclarent être contents à la vue d’un pain frais sur table...  Paris compte à elle seule pas moins de 1100 boulangeries, et Montmartre peut se vanter d’être l’un des quartiers les plus gâtés en la matière.

Amoureusement Soupe 2016

Et si vous cuisiniez votre recette le 5 novembre prochain ?

Depuis 2011, Montmartre accueille une fois par an sur la Place des Abbesses le Festival Amoureusement Soupe, unique à Paris. Chaque année, nombreux sont les Parisiens et particulièrement les montmartrois qui viennent déguster et se régaler des soupes proposées par les blogueurs. Mais combien rêveraient eux aussi de participer au Festival et de proposer leurs recettes aux passants ?

UEFA Euro 2016 : où échapper au foot à Montmartre !

Du 10 juin au 10 juillet prochain, les allergiques au football risquent de trouver le temps long... ou pas ! D'autant qu'à Montmartre, il y plein d'endroits vraiment sympa où vous n'entendrez pas les cris des supporters...

UEFA Euro 2016 : où voir les matchs à Montmartre ?

Il va falloir vous y faire, à partir du vendredi 10 juin, il y a de fortes chances pour que la France, et donc Montmartre, vive au rythme des matchs de foot de l'Euro 2016... Soit vous êtes fans de foot, et vous allez vous régaler pendant près d'un mois, soit vous y êtes allergiques, auquel cas ne vous inquiétez pas, on a aussi des idées pour vous !

L’Attrape-Coeurs Bar

L'auberge espagnole de quartier

Pour beaucoup, L’Attrape-Cœurs, c’est d’abord un roman de Salinger. Mais depuis deux ans, pour bon nombre de montmartrois, et plus particulièrement ceux qui habitent vers le carrefour Clignancourt-Ramey, L’Attrape-Cœurs c’est aussi, voire avant tout un bar ; et pas n’importe quel bar !

Ma Biche

Cuisine paysanne à Montmartre

Dans l’inconscient collectif, Ma Biche, ça sonne comme une réplique de Louis de Funès ou comme un refrain des années 60... A Montmartre, c’est surtout le nom d’un petit resto niché dans la discrète rue Véron, où quand on a dîné au moins une fois, on n’a qu’une envie, c’est d’y retourner ! On vous explique...