Moulins Blute-Fin et Radet

Si le quartier compta jusqu’à quatorze moulins au fil du temps, aujourd’hui il n’en reste que deux : le Blute-Fin et le Radet. Mais quid du Moulin de la Galette ? Il s’agit en fait du nom du bal créé par un couple de meuniers à la fin du XIXe siècle, qui eurent l’idée de servir le dimanche des galettes et du vin de la Butte. Devenu très populaire, ce bal fut immortalisé par de nombreux peintres, dont Renoir, qui peignit Le Bal du Moulin de la Galette en 1876. Le moulin au dessus du restaurant Le Moulin de la Galette est en fait le Moulin Radet, et celui que l’on aperçoit sur la gauche en remontant la rue Lepic derrière la grille Moulin de la Galette est le Blute-Fin.