5 sauces pour les huîtres

Vous connaissez la sauce mignonnette au vinaigre et à l’échalote pour accompagner les huîtres ?
On l’adore mais c’est aussi très chouette de pouvoir varier les plaisirs
Nous vous proposons 5 autres façons d’accompagner les huîtres crues jouant sur le contraste des saveurs et ou des textures :
  • Avec des graines de grenade tout simplement
  • Avec une salsa à la mangue
  • Avec du radis et du sésame noirs
  • Avec de la pomme et du vinaigre de cidre
  • Avec du chorizo et de l’orange comme à Séville
Toutes les recettes sont à retrouver sur aufouraumoulin.com
 
Bon réveillon à tous les gourmets de Montmartre et d’ailleurs !

Publié le 30 décembre 2021 par Ateliers Au Four et Au Moulin

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