Du producteur au consommateur dans le 18ème

La Caverne s’est installée dans un parking souterrain près de la porte de la Chapelle dans le 18ème, dans le cadre de l’appel à projets de la ville Parisculteurs. L’équipe le réaménage pour y cultiver d’abord des champignons et des endives, certifiés bio. Pour l’épicerie des environs, on peut difficilement trouver producteur plus proche, pleurotes et shiitakés cueillis le matin et livrés après 10 mn de vélo !