Granola maison pour un petit-déjeuner healthy

C’est le mois de janvier, et on prend de bonnes résolutions !

Voici une recette maison de granola maison pour un petit-déjeuner #healthy, à personnaliser selon vos goûts.

Ce dont vous avez besoin (et on a tout à l’épicerie !) : 

• 300 gr de flocons d’avoine ou de flocons de 5 céréales
• 150 gr d’un mélange grossièrement haché d’amandes, de noisettes, de graines de tournesol et de courge, dosé comme vous le souhaitez
• 2 c.s. d’huile de tournesol ou de colza
• 6 c.s. de miel (sirop d’agave ou confiture pour une version végane)
• 2 c.c. d’épices pour pain d’épices (ou de cannelle)
• 1 c.c. de fleur de sel
• Mélangez bien tous les ingrédients.

Préparation

Huilez légèrement une plaque de four avec de petits rebords (ou un grand plat). Étalez et mettez au milieu du four à 150°. Remuez toutes les 10 minutes jusqu’à la coloration qui vous plaît (2 ou 3 fois).

Mélangez une dernière fois à la sortie du four et laissez le granola refroidir sur la plaque. C’est en refroidissant qu’il deviendra croustillant !

Mettez-le dans un pot en verre hermétique et conservez-le jusqu’à 2 mois environ. Vous pouvez ajouter, après cuisson, des pépites de chocolat, des petits cubes de pommes séchées, des amandes effilées légèrement torréfiées. Tous les ingrédients sont disponibles à l’épicerie, pensez à venir avec vos contenants.

À vous de jouer ! Et si vous avez un Instagram, n’hésitez pas à faire une story en taguant @lepiceriedesenvirons.

Découvrez la recette sur le site de notre épicerie en cliquant-ici.