La truffe à l’honneur

Parce que c’est la pleine saison de la truffe noire Melanosporum, on la retrouve actuellement dans nos plats à la carte. Celle-ci vient de la Drôme, et elle est fabuleuse !

Un exemple ? Dégustez ce ris de veau de Corrèze au sautoir, langoustine du Guilvinec, bisque et jus de veau, auquel on ajoute sur table la Truffe Melanosporum.

On vous a mis l’eau à la bouche ? Pensez à réserver votre table au 01 42 51 39 95.

Nous sommes ouverts le mardi de 19h15 à 22h, et du mercredi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h15 à 22h.