Cadeau avec le cours Légumes Fermentés

Publié par Ateliers Au Four et Au Moulin le 26 novembre 2022

Avis à toutes celles et ceux qui ont envie d’apprendre à faire des légumes fermentés (choucroute, kimchi, pickles)

📣 Les inscriptions pour Légumes fermentés en toute simplicité sont OUVERTES !

 

Pour toute inscription avant le dimanche 27 novembre à minuit la masterclass Kimchi (Live + Replay + cahier de recettes) est offerte
(Valeur : 47€)

Légumes fermentés en toute simplicité : qu’est-ce que c’est ?

Un cours en ligne pour apprendre à faire des légumes fermentés et à les mettre au menu tous les jours (ou presque)

Quel est le contenu ?

5 modules pour comprendre la lactofermentation, les ingrédients, les conditions idéales et surtout pour faire des bocaux avec la technique du salage à sec et de la saumure, pour comprendre ce qui se passe pendant la fermentation, la conservation et comment déguster et cuisiner avec les légumes fermentés.

+ Un accompagnement aux petits oignons : un atelier live (si tu le souhaites) et des séances de questions / réponses pour te guider + un groupe Facebook pour échanger avec d’autres apprenti.e.s en fermentation

 

Pour qui est-ce ?

Les débutant.e.s qui veulent être accompagné.e.s pour se lancer dans la lactofermentation

 

Combien ça coûte ?

Vous pouvez rejoindre Légumes Fermentés en toute simplicité dès aujourd’hui pour 127€ (ou 67€ pour un paiement en 2 fois)

Rendez-vous ici pour en savoir plus sur le cours

 

Et la masterclass KIMCHI ?

C’est un rendez-vous en live pour apprendre à faire du kimchi !
Au programme : comment choisir les ingrédients du kimchi, différentes recettes de kimchi et autour du kimchi et nous ferons ensemble 2 pots de kimchi avec 2 légumes différents.

Accès au replay et à 5 autres recettes (7 recettes en tout !)

Une initiation (et un peu plus) à ce ferment emblématique de la Corée qui met du piquant, de l’umami et du vivant dans l’assiette.

 

 

Ateliers Au Four et Au Moulin

rue des Trois Frères

75018 Paris

M° Abbesses

0660875917

Fermé le Lundi
  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi Fermé
  • Vendredi Fermé
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ateliers Au Four et Au Moulin
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