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IdĂ©e đ: un cours de fermentation !
Publié par Ateliers Au Four et Au Moulin le 11 décembre 2022
PlutĂŽt quâun Ă©niĂšme objet, si vous offriez une expĂ©rience Ă©cologique et inĂ©dite Ă vos proches ?
Vous pouvez leur offrir le cours LĂ©gumes FermentĂ©s en toute SimplicitĂ©, un cours en ligne pour celles et ceux qui veulent mettre du goĂ»t, de la couleur et des probiotiques maison dans leur assiette sans passer par la case peur, ratage ni prise de tĂȘte
Pour qui est-ce ?
Ce cours sâadresse :
- aux débutant.e.s
- Ă celles et ceux qui nâosent pas se lancer
- à celles et ceux qui ont peur de manger leurs bocaux de légumes fermentés maison
- à celles et ceux qui ont raté leurs premiers bocaux
- Ă celles et ceux qui ont envie ou besoin dâĂȘtre accompagnĂ©.e.s pour se lancer
En quoi ça consiste ?
Le cours comprend :
- 5 modules pour comprendre la lactofermentation, les ingrédients, les conditions idéales et surtout pour faire des bocaux avec la technique du salage à sec et de la saumure, pour comprendre ce qui se passe pendant la fermentation, la conservation et comment déguster et cuisiner avec les légumes fermentés.
- et un accompagnement aux petits oignons : un atelier live (facultatif, câest du bonus) et des sĂ©ances de questions / rĂ©ponses et un groupe Facebook pour Ă©changer avec dâautres apprenti.e.s en fermentation !
Pour en savoir plus sur le cours et offrir un Bon Cadeau pour le Cours Légumes Fermentés en toute simplicité
Ateliers Au Four et Au Moulin
rue des Trois FrĂšres
75018 Paris
M° Abbesses
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