Recette de boisson zéro-déchet à l’ananas

Et si on faisait une boisson fermentée maison avec les peaux d’ananas ?

C’est bête comme chou, les enfants (et le grands aussi) adorent et ça ne coûte presque rien (puisque vous avez déjà acheté l’ananas pour le manger par ailleurs)

Pour 2 litres de boisson pétillante à l’ananas, il vous faudra :

  • 2 Bocaux de 1,5 litres (ou 1 grand de 3 litres)
  • 2 bouteilles à limonade de 1 litre
  • 200 g de sucre (type cassonade ou sucre blanc ou autre)
  • Les pelures d’1 ananas BIO (impérativement)
  • Un peu de patience, le temps que votre tepache – c’est le petit nom de cette boisson originaire d’Amérique du Sud – fermente

Rendez-vous sur le blog, avec la recette pas à pas du tepache aux peaux d’ananas

Publié le 20 mai 2020 par Ateliers Au Four et Au Moulin

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75018 Paris

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