Une nouvelle gamme végétale à croquer !

🔥 Tarte Bourdaloue aux poires 🍐
Après plusieurs semaines de test, voici notre tartelette VEGAN 🌱 à base d’ingrédients 100% bio et incroyables.

Une pâte à la farine de blé et châtaignes 🌰, de beurre végétal et de poudre d’amandes complète.
Une crème d’amandes avec un peu de compote de pomme.
Des poires 🍐 et quelques amandes effilées !
Disponible en petite et grande taille !

Loin de vouloir suivre certaines « tendances » de consommation, Julien Cantenot, fondateur de la vertueuse boulangerie bio Atelier P1 lance une nouvelle offre végétale afin d’offrir à sa clientèle une palette encore plus large de saveurs.

Il est entouré aujourd’hui de Paula Lourenço, ancien bras droit de la Guinguette d’Angèle et d’Axel Descourvieres, pâtissier passionné par le végétal.

Au menu ?

> Une gamme de tartelettes / tartes rustiques salées aux légumes de saison avec une pâte à base d’huile d’olive.

> Une gamme pâtissière où les matières grasses animales sont remplacées par des beurres végétaux, huiles végétales (tournesol, olive, coco), graines de Chia et compote de pommes, sans oublier des farines de qualité (blé, châtaigne…) et de la poudre d’amandes complètes.

Des matières brutes bio aux saveurs naturelles intenses. Tarte bourdaloue aux poires, cookies (actuellement amandes, coco, cranberries) et cakes de saison (carrot cake aux noix du Périgord bio) bluffants de gourmandise ! Ils raviront à coups sûrs les palais gourmets, même les plus exigeants !