Atelier Initiation à la Fermentation

Le 23 novembre 2019 à partir de 16h00

Publié par Ateliers Au Four et Au Moulin le 30 octobre 2019

Les aliments fermentés sont partout dans notre quotidien : le pain et les croissants, le vin mais aussi le fromage, les cornichons, le saucisson, le vinaigre, la moutarde, le café, le chocolat et bien d’autres encore !

Et pourtant nous sommes parfois un peu intimidés pour nous lancer à la maison dans l’aventure des aliments fermentés.

Lors de cet atelier vous découvrirez les bienfaits des aliments fermentés et vous apprendrez à faire des pickles de légumes frais, acidulés et bons pour la santé !

— AU PROGRAMME —

🥕Des informations pour comprendre la fermentation et ses bienfaits

🥕Des conseils pour dépasser ses peurs des microbes

🥕Une dégustation d’aliments fermentés

🥕La mise en pratique avec le préparation d’un bocal d’un délicieux condiment fermenté

🥕Des trucs, astuces et idées pour se lancer à la maison

Pour en savoir plus rendez-vous ici

— PRATIQUE —

L’atelier dure environ 2 heures

Il se déroule :
5 rue Androuet,
Paris 18ème
Métro Abbesses ou Pigalle ou Montmartrobus Abbesses

Prix : 40 €par personne ou 75 € pour 2

Réservation en ligne