BRUNCH DRUNCH OF JAMAICA — CUISINE / MIX / CINEMA / TERROIR / VOYAGE

Le 24 avril 2016

 

" Au cul des Abbesses’’, un Fanzine éphémère !!! "

A PARTIR DU 24 AVRIL

Brunch- Drunch of Jamaica

VOYAGES / MIX  / CUISINE / TERROIR / CINEMA

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INTERVIEW IMAGINAIRE MAIS RÉELLE. 

UN PEU COMME LA QUATRIÈME DIMENSION MAIS EN FRANÇAIS ÉVIDEMMENT.

 

Bonjour Messieurs les biches, qu’est-ce-que c’est qu’un Brunch-Drunch of Jamaica  ?

C’est une grande glissade du brunch (breakfast+lunch) au Drunch (Drink+lunch) of Jamaica of course. C’est un peu comme un vol sur Air Jamaïque, tu planes !!! On s’est dit avec l’équipe Ma Biche et Pascalou qu’il fallait s’amuser le dimanche. Ok, on bosse mais faut aussi se marrer, voyager, se détendre, se bisouter…

Le dimanche c’est le jour du Seigneur mais pas que… Après la messe, bien endimanché, la raie de côté, les chaussures brillantes, le gloss comme Kate Moss… On brunch, on brunch… Mais après, après que fasé avec les copains ? On rentre à la maison, on écoute Philipe Katerine et on coupe le son… On lit Babar, on joue à saute-mouton, on se colle des carambars sous le palais en se posant des devinettes et on se roule sous les draps… On se prend un bain, on se parfume à l’eau d’oranger d’Hermès parce que c’est le printemps, on s’occupe quoi…

 

Non sans blague, qu’est-ce que c’est le Drunch-Drunch ?

C’est une rencontre. Une rencontre transversale à la fois culinaire, musicale, cinématographique d’un territoire, d’un terroir, d’une région, d’un pays…Il y a plusieurs années nous avons rencontré Samuel Zlatoff alias ***DJ Exotic Store***, un DJ hors pair. Un voyageur-collectionneur de vinyles. Le gars qui s’installe, s’empreinte, s’incruste dans un pays, se documente et digère la culture. Assis, debout, couché il chine des disques et mixe sur place… Samuel est un érudit de musique grande classe… Un mec pas comme les autres…Et avec Pascalou on aime voyager…C’est là que Sabine nous rejoint…Quand elle cuisinait à Marseille elle proposait déjà des brunchs qui faisaient voyager autour de la méditerranée.

Alors on s’est dit Bravo-bingo !!! On prend nos shakers autour d’une table et on envoie les schtroumfs. Sabine schtroumfe les casseroles et Samuel schtroumfe le Son…

 

Ok, donc on brunch comme d’habitude chez Ma Biche avec une thématique culinaire et musicale. Un peu plus tard, Samuel le DJ résident Biche vient mixer ?

C’est exact mon capitaine. Le mix et le Drunch commence à 18h30. On tire les rideaux à 22H.

 

Et où allons-nous voyager ?

D’abord en Jamaïque à cause de la coupe de cheveux de Sabine. Puis trois semaines dans les Caraïbes. Bref, après un mois sous les tropiques nous virons en méditerranée.  Un brunch-Drunch en Grèce, en Italie, au Maroc, au Liban…C’est le tour du Monde du Brunch-Drunch and Mix en 52 dimanches…

 

Et la musique ?

C’est Samuel qui va nous mixer du Mento, de la Trans-Jamaïquaine au Reggae en passant par le Ska, le calypso. Samuel c’est le gars qui t’explique que le thème musical de James Bond contre Dr No qui se passe en Jamaïque est le Ska. Que les premiers DJ viennent de Jamaique dans les disco-mobiles, véritables bals ambulants parce qu’ils étaient trop pauvres pour faire jouer des musiciens…

 

 

La cuisine ?

Sabine, c’est une fille. En même temps, c’est normal avec un prénom comme ça ! Proche de la nature, cette citadine soigne et se soigne avec l’aromathérapie. La cuisine jamaïcaine est très proche d’elle. La sauce Jerk, les racines, les épices et le poisson n’ont pas de secret pour cette fille originaire des caraîbes. Ça coule dans ses veines…

 

 

A partir du 24 avril 

ALEXANDRA VOTRE HÔTESSE AIR JAMAIQUE DE CHIC ET DE CHOC VOUS ATTEND POUR VOUS FAIRE PLANER !!!