Table d’hôtes
Le 11 janvier 2017
Mise en bouche alsacienne avec un kir au crémant
Biebeleskaes (verrine fromagère "surprise") et petites bouchées de knaki
Fleischnakas
(Une spécialité qui sort des sempiternelles choucroute et baeckhoffe, une sorte d'escargot de pâte à la viande de pôt au feu)
Münster au cumin
Tarte alsacienne aux pommes